Phô mai que là 1 món ăn rất ngon miệng và bồi bổ. Phô mai que không chỉ có những bé ham mà cả người lớn cũng rất yêu dòng vị béo ngậy, thơm giòn của món ăn này. Phô mai que chấm mang tương ớt cay cay ngọt ngọt xuất sắc chẳng thể tả. Ngoài ra, mang vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày nay, khó sở hữu thể đề cập ăn phô mai que ngoài quán là sự tuyển lựa sáng suốt của bạn. cách thức khiến cho phô mai que thuần tuý tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục triệt để nỗi lo âu chậm triển khai.
cách thức làm phô mai que thơm ngon tại nhà
vật liệu cần chuẩn bị để làm cho món phô mai que gồm có:
  • Phô mai Mozzarella: 300gr
  • Trứng gà: 2 trái
  • Bột mì: 100gr
  • Bột cừu xù: 100gr
  • Lá mùi tây và hạt tiêu xanh
  • Dầu ăn, hạt nêm, muối và đường.
    Bạn có thể tìm hiểu thêm công thức phô mai que

bật mí dành cho bạn:
Phô mai Mozzarella là 1 mẫu cheese mang nguồn gốc từ Italy. Phô mai Mozzarella được xếp vào đội ngũ cream cheese – là cái phô mai được làm cho từ sữa bò hoặc sữa trâu nước. Phô mai Mozzarella ở dạng tươi thì hơi mềm và có màu trắng hoặc ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con bò (con trâu nước) được lấy sữa. Thường thì phô mai Mozzarella tươi được làm cho và ăn ngay trong ngày.
thời kì bảo quản phô mai Mozzarella tươi là khoảng một tuần trong tủ lạnh. Còn đối có loại phô mai Mozzarella khô thì có thể thời hạn dùng lên tới 6 tuần, nếu được giữ trong tủ lạnh. Phô mai Mozzarella thường được tiêu dùng để khiến cho lớp phủ bên trên của bánh pizza, giúp làm nên loại bánh pizza ngon “thần thánh“. Bạn mang thể tậu Phô mai Mozzarella tại siêu thị hoặc những cửa hàng chuyên bán vật liệu khiến bánh đều sở hữu.
sở hữu một số website chỉ dẫn bạn cách khiến cho phô mai que từ phô mai Cheddar nhưng Cheddar ko đủ độ dẻo như Mozzarella nên khiến cho thanh phô mai hay bị gãy, bể. Bởi thế, chỉ sử dụng đúng phô mai Mozzarella mới khiến phô mai que đúng chuẩn nhất, bạn nhé.
với nguyên liệu chính là từ phô mai Mozzarella – một cái phô mai ít béo, thấp cho sức khỏe, nên vấn đề tăng cân sẽ ko còn là mối nạt dọa sở hữu bạn. Đây thực sự là 1 điểm hay cho cách thức khiến cho phô mai que tại nhà theo công thức do Giadinh.tv giới thiệu.
cách làm phô mai que tại nhà gồm những bước như sau:
Bước 1: cắt phô mai thành que
sử dụng dao cắt phô mai Mozzarella thành các que với độ dày vừa phải, sao cho vừa ăn. Bạn với thể cắt ngang hoặc cắt dọc theo miếng phô mai Mozzarella đều được, tùy theo ý thích của bạn. Độ dày hoàn hảo nhất của thanh phô mai là bằng ngón tay út là đẹp.
Bước 2: chuẩn bị bột
Lá mùi tây lặt sạch, bỏ các lá héo úa, rửa sạch và để ráo. Sau ngừng thi côngĐây cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Hạt tiêu xanh làm cho sạch, lựa bỏ các hạt kẹ hay những hạt bị hư, rửa sạch với nước, để ráo khô thì cung đem cho vào máy xay để xay nhỏ ra.
Đập trứng gà vào tô, cho một chút ít hạt tiêu đã xay nhỏ vào, trộn đều và đánh nhuyễn cho trứng tan ra hoàn toàn.
Cho bột mì vào tô, để riêng. Cho bột rán xù vào 1 dòng tô khác, cho thêm một muỗng lá mùi tây xay đã xay nhỏ vào, trộn đều. Với thể nêm nếm thêm gia vị vào hai tô bột nếu như thích, rất nhiều tùy thuộc theo ý của bạn.
Bước 3: lăn bột vào que phô mai theo phương pháp làm phô mai que chuẩn
Sau khi đã chuẩn bị xong bột, bạn cho từng que phô mai lăn qua bột mì. Lăn đều và nhẹ tay sao cho bột bám và phủ đều kín hết que phô mai. Sau chậm triển khai, tiếp tục nhúng que phô mai vào hỗn hợp trứng gà và tiêu xay. Tiếp sau ngừng thi côngĐây lăn que phô mai qua bột rán xù, sao cho bột cừu xù cũng bám và phủ kín đều que phô mai là được. Cứ tiếp diễn khiến như vậy cho tới lúc hết phô mai thì thôi.
Cho tất cả que phô mai đã lăn bột cừu xù vào ngăn đá khoảng 45 phút – một tiếng thì lấy que phô mai ra. Tiếp tục lặp lại giai đoạn như trên 1 lần nữa để đảm bảo thanh phô mai đã được bột bám kín hoàn toàn. Quá trình này hơi rườm rà nhưng bạn đừng bỏ qua nó nhé, vì công đoạn này sẽ giúp cách thức làm cho phô mai que của bạn khi rán không bị chảy và phô mai lúc cừu xong sẽ sở hữu vỏ chín vàng và vàng rụm.
Sau lúc đã khiến xong quá trình trên, lại tiếp tục cho que phô mai đã lăn bột lần hai vào ngăn đá tủ lạnh. Thời kì để khoảng 1 tiếng rưỡi tới 2 tiếng thì lấy ra.
Bước 4: chiên phô mai que
Bật bếp, chờ cho chảo hot đều thì cho dầu vào ngập mặt chảo. Khi dầu sôi, cho que phô mai đã để đông ở trong tủ lạnh vào cừu. Lúc que phô mai chín vàng đều thì lấy ra, để trên đĩa sở hữu lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Phô mai que ăn hot mới ngon. Giả dụ thích, bạn có thể chấm phô mai que sở hữu tương ớt rất ngon.
Món phô mai que làm tại nhà thì bạn sở hữu thể an tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, không lo bị nhiễm những chất độc hại. Không những thế, phô mai que là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, rất khả quan cho sự tăng trưởng của những bé. Món phô mai que đặc thù phù hợp cho những bé thiếu cân hay suy dinh dưỡng. Có hàm lượng canxi cao có trong phô mai, món ăn này còn giúp những bé tiếp thu thêm canxi để vững mạnh chiều cao cho trẻ.
có vị béo ngậy và thơm giòn, ko chỉ con trẻ ưa thích mà người lớn cũng rất ưa thích. Tuy nhiên, do vấn đề cân nặng, phần lớn chị em dù rằng thích ăn phô mai que cũng phải chịu nhịn vì sợ tăng cân. Mang cách làm phô mai que trên đây, phô mai que được khiến từ phô mai Mozzarella – một dòng phô mai ít béo thì chị em vẫn mang thể ăn như bình thường mà ko sợ nâng cao cân.
Bạn có thể tham khảo các mẹo vặt nấu ăn ngon tại ******************