Nho là một loại trái cây ngon bao gồm rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng chỉ nở theo thời kỳ. Vào mùa những trái nho chín mọng ngon nhất, bạn có thể học bí quyết chế biến rượu nho ở nhà để có rượu vang sử dụng cả năm luôn nhé. một số chén rượu được lên men từ nho tươi vừa ngon, thơm, vừa bổ dưỡng lại còn an toàn hơn rất nhiều so với một số loại rượu vang bán sẵn trên thị trường.
Bài viết liên quan:



Cách ngâm rượu nho tại nhà thơm ngon
Mỗi lúc có khách đến nhà, hay trong những dịp tụ họp người thân, nếu có một hũ rượu nho tự làm để thiết đãi mọi người thì quả là hoàn hảo. bởi vì vậy, bạn hãy nghiên cứu ngay cách chế biến rượu nho mà emvaobep sắp dạy sau nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Nho tươi: 5 kg
  • Rượu trắng: khoảng 1,7 lít. Lưu ý là rượu lâu năm sẽ càng ngon hơn nhé.
  • Chai thủy tinh sạch và khô: 1 hũ. Bạn nên dùng thạp có thể tích gấp 2 so với lượng rượu cần ngâm để khi ngâm sẽ không bị tràn ra đất.

Mách bạn phương pháp chọn nho ngon đây nhé: Lựa chọn mua nho theo chùm, chọn một số chùm to có quả to đồng đều, vỏ trái căng bóng, mọng nước. Nếu cuống nho còn xanh và trên từng trái nho vẫn có lớp phấn bám vào thì chứng lớn nho còn mới và tươi ngon đấy.
Cách làm rượu nho đơn giản chưa từng thấy
Bước 1: Sơ chế nho
Nho sau khi mua về thì bạn ngắt ra từng trái riêng lẻ, Loại bỏ hết cuống và những quả bị hư. Sau đó, bạn rửa sạch nho với nước rồi sấy cho thật ráo.

Khi nho đã ráo, bạn cho tất cả vào một chiếc thau sạch và khô, sau đó dùng tay đã mang bao để bóp dập từng trái nho.
Bước 2: chuẩn bị hũ ngâm
với hũ thủy tinh, bạn làm sạch với nước, lau khô với khăn vải sạch rồi tráng qua với 1 muỗng canh rượu trắng.
Bước 3: Tiến hành ngâm rượu nho tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị nho và lọ ngâm xong, bạn cho nho đã làm nát vào hũ thủy tinh, sau đó rót tiếp rượu trắng vào hũ. Cuối cùng, bạn sử dụng một chiếc túi nilon để làm kín miệng rồi đậy nắp lọ lại. bằng bí quyết lên men rượu tự nhiên, không sử dụng đường này, bạn càng ngâm lâu thì hương vị rượu nho lại càng thơm ngon hơn đấy.

Vậy là chỉ bằng 3 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong phương pháp ngâm rượu nho ở nhà rồi. Khi nào muốn uống, bạn nhớ là phải chắt rượu ra, lọc Bỏ bã rồi chứa vào chai để Sử dụng dần. Từng chén rượu đỏ tươi hấp dẫn kết hợp với hương thơm đặc trưng của rượu nho sẽ khiến bất cứ vị khách nào cũng phải trầm trồ khen ngợi. Chúc bạn thành công nhé