Cách thức luộc giết thịt trắng giòn chấm mắm nêm ăn cực ngon ngày hot
giết mổ luộc chấm mắm nêm ăn kèm bún là gợi ý quyến rũ để cải thiện mâm cơm cuối tuần.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ nguyên liệu

- một miếng làm thịt ba chỉ (khoảng một kg)- 1 muỗng cà phê muối- một củ hành tím- 1 muỗng canh dấm- 1/3 chén mắm nêm- 3 muỗng canh ớt tỏi băm- 70ml nước- một ,5 muỗng canh đường- Đậu phộng rang kém chất lượng nhỏ; xà lách, rau thơm những loại- Bún tươi hay mì tươi.

PHẦN 2: bí quyết làm thịt LUỘC ẲN cùng BÚN

Bước 1: giết ba chỉ rửa sạch, cạo sạch phần dơ bám trên da.

Bước 2: Nấu một nồi nước, khi nước sôi, cho miếng giết vào luộc 5 phút. Sau Đó vớt giết thịt ra rửa sạch. Hiện tại cho 1 lượng nước vào nồi cộng với dấm + muối và hành. Cho miếng thịt vào, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Chúng ta luộc giết khoảng 45-50 phút.




thời kì tùy theo miếng giết để miếng to hay thái miếng nhỏ. Nhớ là đừng luộc làm thịt quá chín sẽ mất ngon. Lúc giết mổ chín vớt làm thịt ra ngâm vào âu nước đá lạnh 2 phút trước khi thái miếng.

Bước 3: giết hơi nguội, bạn hãy thái miếng mỏng vừa ăn, xếp ra dĩa.

Bước 4: Bắc 1 dòng nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi một muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho 1/2 ớt tỏi băm vào xào thơm. Sau chậm tiến độ cho mắm nêm + nước + đường vào nấu sôi, nếm nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp. Đổ mắm nêm ra chén, cho phần ớt tỏi còn lại vào khuấy đều.

Bày làm thịt ra đĩa và ăn cùng mắm nêm rất ngon bạn nhé.

Bún + rau thơm, xà lách và dưa leo cho ra tô, xếp giết thịt luộc lên, rắc đậu phộng + hành phi. Lúc ăn chan nước mắm nêm.

Chủ đề cùng chuyên mục: