Chủ đề: Chia sẻ mứt bí khô ngày tết
-
10-20-2017, 06:41 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 436
Chia sẻ mứt bí khô ngày tết
1- BƯỚC 1: sắm chiếc vôi ăn trầu về ( vôi này ở quê xin các bà ăn trầu, ở phường phải sắm ở hàng trầu cau, đồ phụng dưỡng nhé). Lưu ý ko sử dụng vôi bột, vôi đã bị khô. Nếu vôi chất lượng tốt thì cứ 1kg bí, 1 muôi múc canh đầy vôi sệt sệt nhé. Nước vôi khôn cùng quan trọng, giả dụ vôi đã hư hoặc cho ít vôi mứt bí sẽ không giòn. Cho vôi Đó vào khoảng 1,5l nước lạnh khoắng lên để lắng, chắt lấy nước trong. ( Nên chia làm nhiều lần để gạn sạch vôi). Cứ cho lần đầu, để trong gạn nước, sau chậm triển khai cho tiếp nước vào phần bã lại để lắng chắt nước trong. Chắt khoảng 3 lần để lấy cho hết khỏi phí. Ví như phổ thông vôi thì tăng lượng vôi lên , chắt 1 lần là xong.
2- BƯỚC 2: gọt vỏ, bỏ hết lớp xanh , bí này phần xanh ít lắm. Lấy phần trắng- Xắt con chì lũ bí Đó. Các bạn xắt to nhỏ là tùy, xắt lớn thì nhìn đẹp và ít thấm tuyến đường nhưng lâu khô, xắt nhỏ hong mau lẹ hơn nhé. Phấn đấu lựa lựa xắt sao cho đều nhau, lớn cộng lớn, nhỏ cộng nhỏ nhé
Chuyên trang chia sẻ công thức làm bánh
3- BƯỚC 3: Ngâm bí đã sắt vào nước vôi trong. Quan yếu là đong lượng vôi sệt trong khoảng lúc đầu, còn khi ngâm mà chưa ngập nước thì với thể cho thêm nước vào bã vôi gạn tiếp hoặc cho nước lạnh, khuấy đều lên và phải ngập bí. Ngâm chừng 8 tiếng hoặc qua đêm cũng ko sao
– Sau Đó vớt ra, rửa qua tới chừng 5 lần nước lã cho sạch mùi vôi .( thực ra vôi ngấm vô, chả sạch tiệt được, nên ít nhìu còn trong bí, cũng kg tác động gì, những cụ trước ngày nào chả nhai trầu, là sở hữu nhai vôi đấy)
– BƯỚC 4: Đun chừng một,5 lit nước, lấy một thìa (10g) phèn chua giã nhỏ cho vào . Lúc phèn chua tan hết, cho bí vào è cổ, để trong nước chừng 2 phút, xúc ra rổ. Bi giờ nhìn miếng bí rất trong nhé. Lại xả trong nước lạnh phổ biến lần, ví như xả kg kỹ thì bí với vị khá chát của phèn chua. Theo tớ biết thì phèn chua sử dụng trong chừng đỗi nào chậm tiến độ cũng ko độc hại, vì thời mình nhỏ, mùa lụt, nước giếng đục , nhà nhà vữn thả phèn chua vào nước cho trong để sử dụng
– BƯỚC 5: Bước này cho tuyến đường thấm bí nhé.
Để cho bí ráo nước, cho ½ số trục đường vô trộn đều và để qua đêm cho tới khi con đường tan hết thấm vô bí, miếng bí trong veo veo
– Cho lên chảo rộng mồm sên, lúc chảo sôi , nước cạn bớt thì giảm lửa, lúc tuyến đường sệt sệt, nặng tay chút là tắt bếp đảo liên tục cho đến lúc gần khô
– Cho bí vào khay nướng, tải rộng ra sấy mứt ở nhiệt độ từ 100- 130 độ c, mở hé cửa lò cho thoát khá nước, thỉnh thoảng lôi ra đảo cho đều. Lúc nào thấy miếng bí khô ở mức độ như mứt là được. Ví như khô quá bí bị dai, non quá sẽ chảy nước, Cả nhà cứ làm cho đi là có thương hiệu, hi hi . Tớ sấy trong hai khay mà cũng cả 2 tiếng luôn. Người nào không với lò thì phơi nhé, chỗ thoáng gió và kg bụi. Ví như kg làm cho bí khô thì sên bám đường xong mứt vẫn chảy nước. ( Với thể sấy khiến vài lần thì bí sẽ khô kiệt hơn)
Bên cạnh công thức làm mứt bí thì bạn có thể tự làm cho mình hướng dẫn làm mứt nghệ
-BƯỚC CUỐI : Bước này tạo lớp các con phố áo cho bí nhé! Cho ½ số đường còn lại lên bếp cùng một chút nước đun cho trục đường chảy tan, khi nào thấy đường kéo tơ ,có tín hiệu kết tinh ( như sên mứt dừa) thì cho bí vô đảo liên tiếp, tuyến phố sẽ bám phấn vô miếng bí. Y zư mứt ngoài hàng rùi nhé! Để thật nguội rồi rắc vô chút bột vani cho thơm rùi cho túi nilon kín bảo quản.
Chúc Các bạn thành công.
Nguồn công thức chi tiết: Mứt bí ngày tếtChủ đề cùng chuyên mục:
- Xuất khẩu hàng việt xuyên biên giới cùng amazon
- Tiếp cận khách hàng bắc mỹ amazon, ngành may mặc cần chuẩn bị gì?
- Tại sao fba cần thiết cho nhà bán hàng trên amazon?
- Xưởng may gia công áo vest uy tín, giá cạnh tranh nhất 2022
- Amazon lần đầu tiên ưu đãi phí duy trì tài khoản dành cho nhà bán hàng mới
- Nắm bắt xu hướng xuất khẩu online để bứt phá cùng amazon năm 2024
- đừng bỏ lỡ cơ hội đăng ký miễn phí hội nghị tmđt amazon 2023
- Xưởng sỉ áo khoác jeans denim giá rẻ
- Xưởng may gia công áo gió 2022 – Xưởng may Apis
- Tủ ướp rượu có mấy loại? Công dụng của từng loại ra sao?
Có thể bạn quan tâm:
-
Chia sẻ về bài thuốc nam chữa bệnh gút
Bởi golfervn trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-13-2017, 05:41 PM -
Chia sẻ cách sử dụng máy bơm ly tâm trục ngang giá rẻ sao cho chạy bền
Bởi hoalantoda trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-13-2017, 05:34 AM -
Các yêu tố ảnh hưởng đến chiều cao bạn cần biết
Bởi tvbuyplus trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-12-2017, 10:33 PM -
Chia sẻ: Cách chữa mề đay bằng lá khế
Bởi thuxin trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-27-2017, 10:53 PM -
Những lời chia sẻ của tuyển thủ lâu đời của Cloud 9
Bởi thuanphatmobile trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-20-2017, 05:37 AM
Bất chấp những lầm tưởng phổ quát, hầu hết những người có âm đạo đều khó lên đỉnh khi bị kích thích âm đạo. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là nó chẳng thể vui được! Việc xâm nhập vào âm đạo...
Con gái tự sướng bằng việc kích...