Ẩm thực Malaysia
Ẩm thực Malaysia bao gồm những nghệ thuật chế biến mới mẻ và những truyền thống ẩm thực, phản ánh đặc trưng đa dân tộc của nơi đây. Đa phần người Malaysia có thể chia làm ba nhóm dân tộc chính là: Mã Lai, Hoa và Ấn Độ. Một phần nhỏ còn lại là các tộc người bản địa.

Do đặc thù của việc di cư và thuộc địa như đa số quốc gia Nam Á khác nên ẩm thực Malaysia có sự kế thừa và phát huy của rất nhiều nền văn hóa như Mã Lai, Trung Hoa, Ấn Độ và Indonesia. Ngoài ra ẩm thực của Malaysia còn bị ảnh hưởng một chút của ẩm thực Thái Lan, Bồ Đào Nha hay Hà Lan. Những ảnh hưởng này làm cho ẩm thực nơi đây trở nên đa màu sắc và ấn tượng cao.
Một số món ăn đặc trưng của ẩm thực Malaysia như:
Mỳ Assam Laksa - món ăn quốc hồn của ẩm thực Malaysia
Cơm cà ri Nasi Kandar là món có gốc gác từ cộng đồng dân Ấn ở Malaysia
Hokkien Mee - món mì của dân Phúc Kiến nơi đây
Thịt xiên nướng: món thịt nướng mang đậm gia vị Malaysia
Xa lát trộn rau quả Rojak - loại gỏi làm từ các loại rau, của quả thái lát
….
Ẩm thực Myanmar
Do vị trí địa lý giáp, gần với Ấn Độ, Thái Lan và Trung Quốc nên ẩm thực Myanmar cũng bị ảnh hưởng nhiều bởi nền ẩm thực của các quốc gia này. Tuy nhiên cũng không thể bỏ qua những tinh hoa ẩm thực của các dân tộc thiểu số.
Món chính của ẩm thực nơi đây chính là gạo sau đó là mỳ và bánh mỳ. Ẩm thực Myanmar hay dùng tôm cá, pate cá, thịt lợn hoặc cừu, tuy nhiên thịt bò là món cấm kỵ, vô cùng hiếm dùng. Những món cà ri cũng rất hay được dùng trong bữa ăn, tráng miệng bằng hoa quả nhiệt đới.

Những món ăn đặc trưng của Myanmar như:
Mohinga - được coi quốc hồn của ẩm thực Myanmar
Salad lá trà: món ngon đặc biệt ở Myanmar
Cơm người Shan
Cà ri Myanmar
…...
Ẩm thực Thái Lan
Thái Lan nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng phong phú và đậm chất truyền thống chẳng nơi đâu có được. Được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế của thảo dược, thực phẩm tươi ngon và xúc tác - gia vị cùng với những cách chế biến có một không hai.

Vì quan niệm bữa ăn là nơi mọi người gặp gỡ thân mật của tất cả mọi người nên người dân nơi đây vô cùng coi trọng các món ăn. Món chính trong bữa ăn thường là cơm tẻ hoặc xối nếp cẩm ăn kèm với những món khác như súp, cà ri, canh, hầm và nước chấm, sau đó tráng miệng bằng hoa quả địa phương hay bánh truyền thống.
Ẩm thực lại chính là cách giải trí phổ biến của dân nơi đây nên sự thưởng thức và chế biến của mỗi vùng khác nhau.
Một số món ăn đặc trưng của Thái Lan:
Lẩu Thái
Pad Thái
Som Tam
Xôi xoài
Dừa nướng
…..