Rượu Vang ngọt tạo sự chú ý với quý khách hàng về màu sắc thú vị. Chỉ cần nhìn &o màu sắc của ly rượu Vang ngọt thì chúng ta đã có cảm giác như bị “mê hoặc” và không thể nào cưỡng lại được sự mời hấp dẫn của nó. Rượu Vang ngọt mang tới hương thơm của khá nhiều loại trái cây, hoa cỏ mộc mạc mà đầy quyến rũ. Đặc biệt, rượu vang ngọt đôi lúc lại còn mang theo chút hương vị của nắng, của gió & đồng cỏ tươi tắn len lỏi vào trong tâm trí khách hàng. Chỉ cần nhấp một ngụm rượu thì bạn đã có cảm giác “đê mê” tới khó tả. Từ khi rượu tiếp xúc với đầu lưỡi cho tới lúc hương vị lan tỏa khắp miệng và ngấm xuống cổ họng là cả một quy trình biến đổi mùi vị tới choáng ngợp. Chính cảm giác ấy làm cho quý khách hàng cứ muốn uống mãi không thôi. Đặc biệt lúc uống rượu Vang cùng các món ăn phù hợp sẽ lại càng mang lại mùi vị thơm ngon bênh cạnh đó.
Rượu Vang ngọt được làm ra như thế nào?
Phương pháp để làm nên những loại rượu Vang ngọt không giống nhau. Mỗi một nhà sản xuất sẽ sử dụng phương thức của riêng mình để tạo ra sự đặc biệt cho mỗi loại rượu. Tuy là vậy nhưng khi đã muốn tạo ra rượu Vang ngọt thì đa số nhà sản xuất nào cũng cần tuân hành chung 1 quá trình nhất định.
Quá trình đó sẽ được mô tả nôm na như sau: Thu hoạch nho chín trên cây, muốn nho có độ ngọt đậm thì thu nho vào khoảng thời gian nho chính càng lâu càng tốt. Rượu Vang ngọt cần được tuyển chọn kỹ lưỡng từng trái nho chín muộn trên cây. Không được hái lúc trái chưa chín tới, nhưng cũng không được để trái chín quá nẫu. Sau khi thu nho xong thì tiến hành làm sạch, vắt nước & chuẩn bị lên men. Các bước lên men chính là các bước biến đổi 1 phần đườngtrong nho thành cồn, phần sót lại sẽ là thành phần tạo thành vị ngọt cho rượu.

>>> Tham khảo thêm về Rượu vang ngọt: https://wewine.vn/ruou-vang/vang-ngot.

Những loại rượu vang ngọt
Rượu vang ngọt được chia thành 5 loại cơ bản sau:
Sparkling wine: (rượu vang nổ)
Sparkling wine thường được gọi là vang sủi, vang nổ, vang sủi bọt, vang có gas,…là loại vang khi sản xuất họ cho thêm ít đường &o để rượu lên men tạo sủi bọt, để lúc khui & rót rượu sẽ có những hạt bọt khí li ti nổi lên phía trên mặt nước. Chính nhờ các hạt bọt li ti đó mà người uống cảm nhận rượu Vang nổ có độ ngọt ít hơn so với độ ngọt thực tế in trên bao bì. Đặc biệt với từng loại nho khác biệt, rượu Vang nổ sẽ có độ ngọt khác nhau. Rượu Vang nổ có nồng độ cồn nhẹ nên rất dễ uống, thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc.
Lightly Sweet Dessert Wine (rượu vang ngọt ít)
Đây có thể nói là một loại rượu Vang có độ ngọt dịu nhẹ vừa phải. Nồng độ cồn trong rượu cũng thấp nên rất thích hợp để nhấm nháp trong những hôm tiết trời oi bức hay các bữa tiệc cùng hộ gia đình. Rượu Vang ít ngọt phần nhiều là những loại rượu Vang non ngày nên còn giữ nguyên được hương vị trái cây tươi mát
Richly Sweet Dessert Wine (rượu vang ngọt nhiều)
Lúc được hỏi rượu Vang ngọt nào có mùi vị ngon nhất. phần lớn câu trả lời sẽ là những loại rượu Vang ngọt nhiều. Loại rượu này được chọn lựa từ những trái nho chín muộn thơm ngon, chất lượng nhất trên cây. Sau quá trình làm sạch, lên men, đóng chai & ủ thì mới cho ra được mùi vị rượu ngon như thế. Các loại rượu Vang ngọt nhiều này thường có tuổi thọ lâu & ổn định chất lượng.

>>> Khám phá thêm về: Rượu vang nhập khẩu tại https://wewine.vn/.

Sweet Red Wine (rượu vang đỏ ngọt)
Rượu Vang đỏ ngọt hiện đang được nhiều người ưa chuộng do nó có màu sắc đẹp cùng hương thơm & vị ngon đậm đà, tinh tế.
Fortified Wine (rượu vang ngọt nồng độ cao)
Nếu xét về nét độc đáo trong các loại rượu Vang ngọt thì loại rượu này luôn đứng đầu. Mặc dù vậy vì có nồng độ cao nên nó ít được ưa chuộng hơn. Loại rượu này về cơ bản cũng có quá trình chế biến như các loại rượu khác. Nhưng &o thời điểm rượu nho khởi đầu lên men, rượu sẽ chịu áp lực và được pha cùng với một loại rượu mạnh. Tiếp sau đó nhà sản xuất còn tiến hành thêm 1 số công đoạn khác để tạo ra rượu Vang ngọt có nồng độ cao.