-
06-04-2020, 04:41 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2020
- Bài viết
- 45
Những quán bún rạm ở quy nhơn ngon
Đi Quy Nhơn ăn bún tôm, bún rạm ngon nức tiếng
Đi Quy Nhơn ăn bún tôm, bún rạm ngon nức tiếng
Đi Quy Nhơn nhưng bỏ qua món bún rạm, bún tôm Phù Mỹ thì quả là một thiếu sót lớn giống như game thủ tới ĐN nhưng mà không ăn mì quảng vậy.
1492
Du khách đi Quy Nhơn được bạn bè là dân địa phương giới thiệu món bún tôm, bún rạm ăn một lần là nhớ mãi không quên. Nhiều người còn tự hỏi không hiểu sao món bún này lại hiếm khi được đề cập khi nhắc tới du lịch Quy Nhơn
Món ăn dân dã này có lẽ đã quá quen thuộc với người dân Bình Định, buổi sáng nhưng mà ăn tô bún tôm bún rạm nóng hôi hổi, cay tê đầu lưỡi thì ấm lòng đội viên và có thể hoạt động hết công suất cho buổi sáng vì bụng đã no căng.
Sưu tầm
Sưu tầm
Quê hương của món ăn thu hút này là ở vùng đầm Châu Trúc thuộc huyện Phù Mỹ, game thủ có thể tìm thấy rất nhiều quán bún tôm, bún rạm ở đây , tuy không có biển hiệu nhưng độ chất thì phải phải bàn. Điều đăc biệt là người chơi sẽ được quan sát chủ quán chế biến món ăn ngay tận mắt kể cả khâu làm bún.
Để có 1 tô bún rạm ngon thì phải trải qua 1 công đoạn làm bún khá là công phu, bún ở các quán bún rạm đều được tự làm từ loại gạo ngon lấy ở những cánh đồng quê Phù Mỹ rồi sau đó xay nhuyễn, gút trong túi vải, luộc sơ và đề sẵn để khi có khách, chủ quán chế biến bún trong nồi nước sôi ngay tại chỗ nên tô bún còn sốt dẻo.
Tôm phải lựa tôm đất ngon, ngọt để nguyên vỏ giã nhuyễn rồi ướp gia vị. Trụng tôm với nước gạo sôi như cách người ta làm bún bò tái, quậy đều tô nước cho tôm chín rồi cho vào tô bún. Nêm nếm chút gia vị, hành ngò, khác lạ phải có muối ớt bột thì mới đúng vị bún tôm. Tô bún nóng ngạt ngào hương ăn kèm với bánh tráng gạo nướng chín, ngày nắng ăn mát ngọt, ngày mưa vị cay cay ăn đến đâu hít hà sảng khoái đến đấy.
Ban đầu khách có thể chưa quen với món bún có phần đơn điệu này, nhưng khi ăn, vị ngọt tự nhiên của tôm, của nước gạo, của sợi bún quyện vào nhau tạo nên một hương vị thật khác lạ, chiều lòng được những người sành ăn nhất. Nhiều người ăn bún tôm Phù Mỹ đến ghiền, chỉ biết gật gù món bún ăn no nhưng không ngán. Đã ăn một tô phải ăn thêm tô nữa mới đã cơn thèm.
Nếu người chơi không thích sự đơn điệu của bún tôm thì có thể ngó qua người bằng hữu bún rạm, khác với vị thanh ngọt của bún tôm bún rạm sẽ mang lại cảm giác đằm thắm trên từng tế bào vị giác và vị cay xè của ớt bột nguyên chất 100%. Và cách chế biến của bún rạm lại thêm một chút kỳ công. Rạm của đầm Châu Trúc ngâm, rửa tinh khiết, xay nhuyễn chắt lấy nước như riêu cua. Đem nước rạm nấu lên, cho thêm dầu ăn, hành phi và nêm nếm gia vị. Nước rạm để riêng, tô bún để riêng. Bún rạm có thêm rau sống và xoài xanh, đậu phộng rang nguyên hạt. Chế nước rạm vào tô từng chút, từng chút, ăn đến đâu chế nước tới đó. Nước rạm mập nhưng mà không ngậy, có rau sống và xoài xanh chua ngọt đi kèm.
https://www.pinterest.com/haloquynhon/
Chủ đề cùng chuyên mục:
- Manchester United đưa ra quyết định về tương lai của Victor Lindelof và Lisandro Mart
- Khám Phá Vùng Tàu - Hành Trình Du Lịch Đầy Hứng Khởi
- Hướng dẫn mẹ làm sữa hạt điều yến mạch cho bé
- Cách làm lẩu kim chi thơm ngon nhức nách
- Điểm du lịch tuyệt đẹp nên đi vào 30/4 1/5
- Cẩm nang du lịch Hồ Tràm
- Hướng dẫn tự đi du lịch Vũng Tàu
- Từ TPHCM đi Đà Lạt như thế nào?
- Thủ tục đổi tên vé máy bay đi du lịch vietnam airline nhanh chóng và uy tín
- Đôi nét cần biết về thương hiệu nước hoa Charme
Có thể bạn quan tâm:
-
Tìm hiểu top 6 thương hiệu trà ngon ở Thủ đô
Bởi nghiagend12 trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-29-2020, 01:49 AM -
Sử dụng tương ớt ăn phở Hà Nội ngon đúng điệu
Bởi besuccessful trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-06-2020, 08:28 AM -
Mua bán hoa cúc khô tại quận 6 trị mất ngủ và giúp ăn ngon ngủ ngon
Bởi trathaoduocthanhbinh trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-03-2019, 08:57 AM -
Hướng dẫn công thức làm tương ớt với tỏi thơm ngon, đậm đà
Bởi besuccessful trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-30-2019, 01:25 AM -
Cách nấu cháo hải sản ngon
Bởi seosv123 trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-29-2019, 06:50 AM
Thông qua phân tách dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích tấc "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hầu hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cu" của chàng trai Việt thuộc...