Vai trò của chất xơ đối với sức khỏe
Chất xơ, còn được gọi là thức ăn thô, là phần khó tiêu trong thực phẩm thực vật đi qua hệ thống tiêu hóa của chúng ta, hấp thụ nước trên đường đi và khiến giảm nhu động ruột. Chất xơ mang nghĩa là các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn kiêng không được tiêu hóa bởi các enzyme tiêu hóa nhưng vẫn hoàn thành một vai trò quan trọng. Chủ yếu ớt được sắm thấy trong rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các mẫu đậu, chất xơ có hầu hết tiện lợi cho sức khỏe, bao gồm tránh nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét những loại chất xơ khác nhau, tại sao chúng quan trọng và thực phẩm nào chứa hàm lượng chất xơ cao.

Thông tin căn bản về chất xơ

Dưới đây là một số điểm chính về chất xơ. khía cạnh hơn và thông tin hỗ trợ là trong bài viết chính.

Chất xơ xoàng được chia thành hai loại: hòa tan và không hòa tan.

những sản phẩm sữa và bánh mì trắng có ít hoặc không với chất xơ.

Ngũ cốc, hạt, rau, và trái cây là nguồn chất xơ thấp.

Chất xơ giúp tăng tốc loại bỏ chất thải độc hại thông qua ruột kết.

Ngũ cốc yến mạch, mầm Brussels, cam, hạt lanh và đậu, chẳng hạn như thận, đen và pinto, đều là các nguồn chất xơ hòa tan thấp.
tham khảo sữa maxvida cho người bệnh
Vai trò của chất xơ đối mang sức khỏe
thực phẩm giàu chất xơ

Trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và những cái đậu đều là những nguồn chất xơ thấp cho chế độ ăn uống.

Ẳn chất xơ có phổ biến tiện dụng cho sức khỏe:

Bảo vệ chống lại bệnh tim - theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, việc tiêu thụ chất xơ hòa tan đã được chứng minh là bảo vệ chống lại bệnh tim bằng bí quyết tránh mức cholesterol .

Sức khỏe đường tiêu hóa - việc tiêu thụ chất xơ thúc đẩy nhu động ruột kém xuyên và ngăn ngừa táo bón . Nó cũng mang thể làm cho hạn chế nguy cơ phát triển viêm đại tràng và bệnh trĩ . không tính ra còn mang bằng chứng hỗn hợp rằng tiêu thụ chất xơ có thể giúp hạn chế nguy cơ ung thư ruột kết .
xem thêm đọc kết quả đo loãng xương
Bệnh tiểu đường - những người mắc bệnh tiểu đường tiêu thụ đa dạng chất xơ mang xu hướng bắt buộc ít insulin hơn các người có lượng chất xơ thấp. Chất xơ có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, giúp ngăn ngừa gai sau bữa ăn.

Trọng lượng cơ thể - một lượng chất xơ cao mang thể góp phần đáng kể vào việc kiểm soát trọng lượng cơ thể. Chất xơ tạo ra cảm giác no mà không nên thêm calo (chất xơ không được cơ thể hấp thụ) - điều này với thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa thừa cân / béo phì .

đông đảo những mẫu thực phẩm sở hữu phổ biến chất xơ cũng cực kỳ lành mạnh vì các lý do khác. Lấy ví dụ, trái cây, rau và ngũ cốc; Chúng mang nhiều chất xơ nhưng cũng giàu vitamin và những chất dinh dưỡng nhu yếu khác. Nói cách khác, ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ bảo vệ sức khỏe thông qua cả lượng chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết khác.

các dòng chất xơ
Chất xơ bao gồm các polysacarit không tinh bột, chẳng hạn như cellulose, dextrin, inulin, lignin, chitin, pectin, beta-glucans, sáp và oligosacarit.

có hai chiếc chất xơ: hòa tan và không hòa tan.

Chất xơ hòa tan hòa tan trong nước. Nó thay đổi lúc đi qua đường tiêu hóa nơi nó được lên men bởi vi khuẩn. lúc nó hấp thụ nước, nó trở thành sền sệt.

Chất xơ không hòa tan không tan trong nước. khi nó đi qua đường tiêu hóa, nó không thay đổi hình thức. Nó cũng với thể được lên men bởi vi khuẩn trong ruột kết.

Thực phẩm có chứa chất xơ kém cỏi được chia thành chủ yếu hèn là hòa tan hoặc không hòa tan; cả hai mẫu chất xơ đều sở hữu trong mọi những dòng thực phẩm thực vật, nhưng hiếm lúc mang tỷ lệ bằng nhau.

Cả hai dạng chất xơ đều sở hữu thuận tiện sức khỏe lớn.

Chức năng: Chất xơ không hòa tan
Chất xơ không hòa tan mang rộng rãi chức năng, bao gồm di chuyển số lượng lớn qua đường tiêu hóa và kiểm soát mức độ pH (độ axit) trong ruột.

tiện dụng của chất xơ không hòa tan:

Thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và ngăn ngừa táo bón.

Tăng tốc độ chiếc bỏ chất thải thông qua ruột kết.

Bằng bí quyết giữ độ pH tối ưu trong ruột, chất xơ không hòa tan giúp ngăn ngừa vi khuẩn sản xuất các chất có thể dẫn đến ung thư đại trực tràng.

Nguồn thực phẩm của chất xơ không hòa tan bao gồm rau - đặc trưng là những dòng lá với màu xanh đậm, vỏ rau củ, vỏ trái cây, những sản phẩm lúa mì, cám lúa mì, cám ngô, các cái hạt và hạt.

Chức năng: Chất xơ hòa tan
cây họ đậu

các chiếc đậu cực kỳ giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan.

Chất xơ hòa tan liên kết có những axit béo, nó làm chậm thời gian thiết yếu để làm cho rỗng dạ dày và tốc độ hấp thụ đường của cơ thể.

tiện lợi của chất xơ hòa tan:

hạn chế cholesterol, đặc thù là mức lipoprotein mật độ phải chăng (LDL - cholesterol xấu).

Điều chỉnh lượng đường, điều này đặc trưng hữu ích cho các người mắc bệnh tiểu đường và hội chứng chuyển hóa.

Chất xơ hòa tan được lên men bởi vi khuẩn đường ruột, cải thiện khả năng miễn dịch, tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

các nguồn chất xơ hòa tan tốt bao gồm đậu thận, đậu pinto, mầm Brussels, bông cải xanh, rau bina, zucchini, táo, cam, bưởi, nho, mận, bột yến mạch và bánh mì nguyên hạt.

Lượng khuyến nghị
Theo Viện Dinh dưỡng và Ẳn kiêng , lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ là 25 gram và đối mang nam giới là 38 gram. Sau tuổi 50, lượng khuyến cáo cho phụ nữ là 21 gram và nam giới là 30 gram.

Vì hầu hết các cái thực phẩm chứa rộng rãi chất xơ xoàng sở hữu chất xơ không hòa tan và hòa tan, không thiết yếu cần quá chu đáo trong việc phân chia chúng.

Nói bí quyết khác, nên tập trung vào lượng chất xơ nói chung, thay vì chiếc chất xơ cụ thể.

Yến mạch, yến mạch, trấu psyllium và hạt lanh siêu giàu cả hai chiếc sợi.

Tiêu thụ 25 gram chất xơ mỗi ngày là đủ để đáp ứng yêu cầu hàng ngày. rẻ nhất, cá nhân bắt buộc tiêu thụ ít nhất năm phần trái cây và rau quả, cũng như một số phần của những sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày.

Nguồn thực phẩm giàu chất xơ
Một chế độ ăn uống thấp bao gồm theo dõi lượng calo của bạn, bao gồm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và vitamin, hạn chế chất béo bão hòa và đặc thù chú ý tới hầu hết các nguồn chất xơ .

Dưới đây là một lựa tậu các chiếc thực phẩm mang chứa lượng chất xơ cao:

Ngũ cốc - ½ chén nấu nướng chín

Hòa tan

không hòa tan

Lúa mạch

1 gram

4 gram

Cháo bột yến mạch

1 gram

2 gram

Cám yến mạch

1 gram

3 gram

Hạt giống

Hòa tan

không hòa tan

Hạt giống Psyllium (1 muỗng canh)

5 gram

6 gram

Quả (1 quả vừa)

Hòa tan

không hòa tan

táo

1 gram

4 gram

Trái chuối

1 gram

3 gram

Dâu đen (cốc)

1 gram

4 gram

Trái cây mang múi (cam, bưởi)

2 gram

2-3 gram

Cây xuân đào

1 gram

2 gram

Đào

1 gram

2 gram

Lê

2 gram

4 gram

Mận

1 gram

1,5 gram

Mận khô (¼ cốc)

1,5 gram

3 gram

những dòng đậu (½ chén nấu chín)

Hòa tan

không hòa tan

Đậu đen

2 gram

5,5 gram

Đậu thận

3 gram

6 gram

Đậu lima

3,5 gram

6,5 gram

Đậu hải quân

2 gram

6 gram

Đậu Bắc

1,5 gram

5,5 gram

Đậu tây

2 gram

7 gram

Đậu lăng (vàng, xanh, cam)

1 gram

8 gram

Đậu xanh

1 gram

6 gram

Đậu mắt đen

1 gram

5,5 gram

Rau (½ chén nấu nướng chín)

Hòa tan

không hòa tan

Bông cải xanh

1 gram

1,5 gram

Bắp cải Brucxen

3 gram

4,5 gram

Cà rốt

1 gram

2,5 gram

Sữa Maxvida™: cung ứng tới 32 dưỡng chất nhu yếu, có hệ dưỡng chất tiên tiến độc quyền Certi-5™. Trong đó, hệ đạm kép chất lượng cao: Bao gồm đạm đậu nành tinh chế và đạm sữa, sản xuất đầy đủ mọi các acid amin cần thiết cho cơ thể có năng lực hấp thu vào cơ thể cao nhất (PDCAAS = 1), giúp cải thiện khối cơ, tăng cường sức đề kháng mau hồi phục sức khỏe.

cùng mang đó là hệ xơ đặc thù, giàu chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan (tỉ lệ 1:1) có lợi cho hệ tiêu hóa; những dưỡng chất tạo máu (sắt, acid folic, vitamin B6, B12); những dưỡng chất chống oxy hóa (selen, kẽm, vitamin C, vitamin E); những dưỡng chất hỗ trợ xương chắc khỏe (canxi, magie, vitamin K, vitamin D).

Mỗi ngày uống 2 ly sữa Maxvida™ cung cấp toàn bộ dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cho người cao tuổi.
trang chủ https://signutra.com.vn