ngày mát mẻ không có nhiều thời hạn đi chợ, bạn cũng có thể làm nhanh gọn món đùi gà rim ngũ vị, vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Đọc thêm: mangtayxanh.net/

Nguyên liệu:
- 3-4 đùi gà
- 2 muỗng hành tím băm nhỏ
- 2 muỗng tỏi xay
- 1 muỗng bột ngũ vị hương
- hương liệu gia vị (nước tương, đường kính trắng, hạt tiêu, muối hạt, tương ớt)
Cách làm:

Bước 1: Đùi gà làm sạch, khứa lên mình gà. Ướp ít muối, 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê vị hương & tiêu. Pha 2 muỗng nước tương, 1,5 muỗng đường, 2 muỗng nước, 2 muỗng tương ớt cay, một nửa muỗng ớt băm, 50% muỗng ngũ vị, 1 muỗng hạt tiêu vào chén, quấy đều nếm có vị mặn ngọt là được.

Bước 2: Đun dầu sôi, cho gà vào chiền cho ngả màu vàng giòn lên rồi lấy ra. Lấy một chảo khác, phi thơm tỏi, rồi cho chỗ nước dùng để sốt đã pha vào, đảo thấy sốt sánh lại thì cho hết gà vào rim với lửa liu diu, thấy gà thấm đều sốt là được.

Bước 3: Gà áo hết sốt thì cho ra khay, thêm tiêu, ngò lên mặt, ăn lẫn cơm nóng.

Chủ đề cùng chuyên mục: