Miếng sườn mềm, vị mật ong quyện với thịt, thơm mùi củ tỏi, hơi cay vị ớt chính là món ăn đơn giản mà hao cơm.
Đọc thêm: thucphamtuoisong.info/

Nguyên liệu:
- Sườn cốt lết: 500 gr
- Mật ong: 2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
- Hành tím
- tỏi băm
- Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường kính trắng, dầu hào, mì chính
Cách làm:

Bước 1: Sườn rửa sạch sẽ, dần mặt cho mềm đi
Bước 2: Pha hỗn hợp ướp thịt gồm 2 muỗng tỏi, hành băm, 2 muỗng nước mắm nam ngư, 2 muỗng mật ong, 2 muỗng dầu hào, 50% muỗng muối, chút gia vị mì chính, hạt tiêu. Cho tất cả hổn hợp vào thịt ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3: cho chút dầu vào chảo, cho sườn lên chiên săn 2 mặt. Cho lên chảo thịt hai muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường kính trắng hơi cháy rồi cùng nước ướp lên, bỏ thêm một chén nước rồi rim đến khi cạn nước, vừa rim vừa chà mặt thịt lên chảo.

Chủ đề cùng chuyên mục: