Đến với du lịch Phú Yên nơi có những quán hải sản giá rẻ tại phú yên (Hải sản phước nguyệt) , cơm gà không nổi tiếng như ở Tam Kỳ hay Hội An, nhưng nếu bạn tìm được nơi thích hợp để ăn cơm gà nổi tiếng, bạn sẽ có những suy nghĩ khác nhau.



Đến với Phú Yên nơi có những quán hải sản giá rẻ tại phú yên (Hải sản phước nguyệt), cơm gà không nổi tiếng ở Tam Kỳ hay Hội An, nhưng nếu bạn tìm được nơi thích hợp để ăn cơm gà nổi tiếng, bạn sẽ có một ý nghĩ khác.

Hầu hết du khách đến thành phố Tuy Hòa nơi có những quán hải sản giá rẻ tại phú yên (Hải sản phước nguyệt), mọi người đều được kể với nhau về cơm gà trên đường Lê Thánh Tôn của Tuyết Nhung. Cửa hàng có vài chục năm, mở cửa từ 7 giờ sáng đến 15 giờ tối, trong giờ cao điểm, thực khách thường phải đợi xếp hàng, nhận chỗ ngồi.

Món cơm gà đặc biệt nhất là nước sốt. Ngoài các thành phần chính là nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt còn xay nhuyễn, trộn đều, bí mật là ở gà ... gà. Trong nước sốt là một con gà nhỏ, làm cho chất béo, hương vị rất ngọt ngào của nhà hàng. Nhìn vào nước sốt màu đỏ tươi, nhiều người giật mình vì sợ cay, nhưng trong thực tế, cay, ngọt và chua rất hài hòa nên ngay cả những người không thể ăn cay cũng dễ dàng thưởng thức. Trung tiết lộ rằng có những người phải trả 200 triệu để mua nước sốt này nhưng gia đình không bán.

Chủ nhà cho biết, con gà được lấy từ kho dự trữ ở xã Hòa Trì, huyện Phú Hòa, Phú Yên nơi có những quán hải sản giá rẻ tại phú yên (Hải sản phước nguyệt). Khi gà thả gà, gà nhẹ sẽ mềm đi trong khi gà nặng hơn gà và không có vị ngọt. Trong khi đó, phần quan trọng của món này là cơm. Gạo được ngâm trong nước, để ráo nước trên bếp bằng dầu, thêm tỏi băm nhỏ và sau đó nấu với nước dùng gà để làm cho màu vàng chỉ thơm, vừa đủ chất béo.

Cơm gà Phú Yên nơi có những quán hải sản giá rẻ tại phú yên (Hải sản phước nguyệt) không thể loại trừ các loại rau bao gồm: dưa chuột thái lát, rau mùi, bông cải xanh ... Tuy nhiên, điều đặc biệt nhất là trong hành tây ngâm. Thông thường, hành tây được ngâm với chanh, đường từ buổi chiều trước đó để bán vào ngày hôm sau. Điều thú vị là món súp chua này không có hương vị hăng và giòn, ngọt và có ít tê tê ở đầu lưỡi. Súp chua này giúp trung hòa chất béo của gà làm cho mỗi bữa ăn ngon hơn. Nếu bạn ăn cơm gà Phú Yên, cắn thêm ớt xanh, bóc vỏ một số tép tỏi ngon trở nên hấp dẫn hơn.

Nói chung, khách có nhiều lựa chọn: cơm gà, đùi gà, cánh gà, hoặc chân gà hoặc các cơ quan như tim, gan, gà, trứng, trứng ... Mỗi đĩa cơm ở đây dao động từ 20.000 - 35.000 đồng. Nếu bạn chỉ ăn cơm gà Phú Yên, bạn sẽ thấy khó tìm được hương vị đặc biệt.

Xem thêm: https://www.phuocnguyetseafood.com/

Chủ đề cùng chuyên mục: