Đậu que xào thịt là món xào quen thuộc mà chúng ta hay dùng trong các bữa ăn hàng ngày. Tôi thấy các bạn nên tham khảo công thức sau để biết cách làm món này ngon và tốt hơn.
Nguyên liệu
Hành lá, ngò rí. Tỏi băm
Tiêu, dầu ăn. Cà rốt: 1/2 củ
Hạt nêm. Đậu que: 200g
Xốt Mayonnaise. Thịt nạc dăm: 100g
Theo tôi thì bếp điện từ Electrolux phù hợp với những món xào thập cẩm, các bạn có thể tìm mua bếp này tại các địa điểm bán bếp điện từ electrolux ở tpHCM, Sài Gòn Home Kitchen – trung tâm bán bếp gas tphcm uy tín nhất.

1. Sơ chế
- Thịt thì cắt lát mỏng, ướp thêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, tỏi băm, để thấm.
- Đậu que nên cắt khúc. Cà rốt bạn cắt sợi. Hành lá, ngò rí thì cắt nhỏ.
2. Xào
- Phi thơm tỏi, bạn cho thịt heo vào xào, tiếp tục cho cà rốt và đậu que vào xào, nêm 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, 4M nước, xào cho đậu que chín, sau đó thêm 1M xốt mayonnaise "Aji-mayo" vào đảo đều, tắt bếp.
3. Cách dùng
- Cho món ăn đã nấu ra dĩa rắc thêm hành lá, ngò rí, nhớ dùng nóng với cơm.
4. Mách nhỏ
- Sau khi bạn cho Mayonnaise vào, nhớ đảo nhanh tay rồi tắt bếp để giữ được vị thơm của mayonnaise.
- Xào cà rốt trước rồi sau đó cho đậu que vào để rau củ chín đều.

Tham khảo: http://saigonhomekitchen.vn/bep-tu-bosch-pia611f18e