-
06-20-2015, 12:03 AM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Jun 2015
- Bài viết
- 1
máy đo an toàn thực phẩm xua tan lỗi lo ngộ độc thực phẩm
Lâu nay khi nói đến rau củ quả bị nhiễm độc các nhà khoa học nước ta , người dân thường quan tâm nhiều đến việc rau quả bị nhiễm chất bảo quảnmà ít để tâm đến việc rau quả đang dư thừa chất N03. Đây chính là sát thủ vô hình ẩn nấp trong rau quả có thể gây hại lâu dài cho sức khỏe của con người .
Thống kê mới đây của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôncho biết theo kết quả phân tích hàm lượng nitrat trên bắp cải, cải xanh ở Hà Nội, Bắc Giang đã phát hiện nhiều mẫu rau củ có hàm lượng nitrat vượt mức cho phép từ 1,3 đến 5 lần.
Một nghiên cứu khác ở Quảng Bình cũng cho kết quả như vậy. Kiểm nghiệm hàm lượng nitrat của 50 mẫu rau cho thấy , số mẫu rau phát hiện nhiễm dư lượng nitrat chiếm đến 36% , trong số đó có 5 mẫu chứa dư lượng nitrat vượt quá ngưỡng của bộ y tế. Các mẫu rau có dư lượng nitrat vượt ngưỡng an toàn đều là các mẫu rau cải, đólà các mẫu rau được khuyến cáo không nên dùng. Những kết quả này cho thấy thực trạng dư thừa nitrat trong rau củ quả rất đáng báo động.
Theo các nhà khoa học, trong quá trình trồng trọt, chăn nuôi khi dùng quá nhiều thuốc kích thích tăng trưởng sẽ dẫn đến dư thừa nitrat trong thực phẩm. Khi hàm lượng nitrat trong rau củ quả vượt quá ngưỡng an toàn được xem như một độc chất và sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người sử dụng . Giáo SưNguyễn Chấn Hùng – Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam đã từng khuyến cáo: Những thực phẩm chứa quá nhiều nitrat khi ăn đi vào trong dạ dày sẽ có thể trở thành chất nitrosamine. Thời gian lâu dài, nếu cứ ăn nhiều thì nó thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và nhiều bệnh khác.
Nói về vấn đề này Chủ tịch Hội Khoa học kỹ thuật An toàn thực phẩm Việt Nam - Giáo Sư Phan Thị Kim cho biết, thực phẩm bị ô nhiễm các chất hóa học hiện nay đang rất phổ biến và gây nguy hại cho sức khỏe con người . Đặc biệt trong rau củ quả đang dư thừa hàm lượng lớn chất nitrat là rất đáng e sợ. Theo các nghiên cứu, nitrat trong thực phẩm vượt ngưỡng quá nhiều khi ăn phải sẽ gây ngộ độc cấp tính như tím tái, khó thở..CònChủ đề cùng chuyên mục:
- Mua cao khô ích mẫu nguyên chất ở đâu? Giá bao nhiêu tiền?
- Papain được ứng dụng trong mỹ phẩm
- Đặc điểm tác dụng Carica papaya extract Papaya fruit powder
- Uống ích mẫu bao lâu thì có kinh? Tại sao uống ích mẫu vẫn không có kinh?
- Phòng khám cơ xương khớp quận Bình Chánh TPHCM
- Hỏi trung tâm phòng vật lý trị liệu ở đâu tốt TPHCM ?
- Hỏi thoát vị đĩa đệm có điều trị khỏi được không?
- Công nghệ và các ứng dụng của enzyme
- #6 Truyền dịch tại nhà Khi nào cần và có biến chứng gì?
- Muối tắm bé Eco Muối tắm thảo dược an toàn cho da của bé, kháng viêm kháng khuẩn
Vệ sinh cá nhân là một phần quan trọng của sức khỏe nam giới. Dùng dung dịch vệ sinh mỗi ngày mang lại nhiều ích, giúp loại bỏ vi khuẩn và vi sinh vật gây hại, giúp khu vực cơ quan sinh dục luôn sạch...
Dung dịch vệ sinh chim, nam giới...