-
06-22-2018, 06:04 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 572
Trà Vinh có đặc sản chù ụ cực kì độc đáo
Đây là một loại hải sản có có ở Trà Vinh, có lẽ nhiều người còn chưa biết đến loài vật này. Hãy tới Trà Vinh để thưởng thức những món ngon làm từ Chù ụ nhé.
- Họ hàng nhà cua
Đây là một loài thuộc họ nhà cua thường sống ở vùng nước lợ, những bãi bồi ven Biển Ba động Duyên Hải, Trà Vinh.
Chù ụ có 2 càng lớn màu đỏ hoe, to lớn kềnh càng, mình hình vuông, trên mai có những vết hằn sần sùi. Với bề ngoài thô kệch, lừ đừ chậm chạp của mình nhưng chù ụ lại không dễ khai thác bởi phải tìm hang ở trong những rừng đước sâu thì mới đánh bắt được chúng.
2. Có nhiều cách chế biến chù ụ
Thường thì chù ụ được chế biến theo 4 cách: luộc với nước dừa xiêm, rang me, nướng, muối hay hấp.
Với chù ụ rang me, việc chế biến không quá khó. Chỉ cần rửa sạch chù ụ, bỏ lên chảo dầu, hành ,tỏi đập dập rồi cho sốt me, nêm nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt. Món này chỉ mất khoảng 10-15 phút chế biến. Chù ụ ngon nhất vào tầm tháng 2-3 âm lịch khi đó thì chù ụ có vị béo ngậy cực kì ngon. Lưu ý là chù ụ bắt ra khỏi hang chỉ có thể sống được một ngày nên cần chế biến ngay để giữ được độ ngon, độ tươi của chù ụ.
Sắc xanh của rau cải, sắc đỏ của chù ụ, sắc nâu của nước sốt me nhìn cực kì bắt mắt, cực kì ngon miệng. Món ăn này vừa có vị ngọt của thịt chù ụ, vừa có vị chua của sốt me.
Nếu có dịp tới Trà Vinh thì đừng quên thử món chù ụ rang me nhé.
Tin liên quan:
- Những đặc sản của Sóc Trăng nên thử một lần
- Điểm danh những quán bán cà phê trứng ở Sài Gòn
- Đi uống cà phê tại Phú Quốc
Chủ đề cùng chuyên mục:
- Khám Phá Vùng Tàu - Hành Trình Du Lịch Đầy Hứng Khởi
- Hướng dẫn mẹ làm sữa hạt điều yến mạch cho bé
- Cách làm lẩu kim chi thơm ngon nhức nách
- Điểm du lịch tuyệt đẹp nên đi vào 30/4 1/5
- Cẩm nang du lịch Hồ Tràm
- Hướng dẫn tự đi du lịch Vũng Tàu
- Từ TPHCM đi Đà Lạt như thế nào?
- Thủ tục đổi tên vé máy bay đi du lịch vietnam airline nhanh chóng và uy tín
- Đôi nét cần biết về thương hiệu nước hoa Charme
- đầu tư vào phân khúc nào trước sự phát triển mạnh mẽ hạ tầng nhơn trạch, đồng nai
Có thể bạn quan tâm:
-
Tam vinh
Bởi huynhminhchi trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-14-2018, 08:34 PM -
Cửa hàng bán giày nam LV hàng hiệu tại Vinh
Bởi Ly Dai Long trong diễn đàn Tổng hợp thời trang Nam / NữTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-03-2018, 10:08 PM -
Địa chỉ bán giày nam LV uy tín chất lượng tại Vinh
Bởi Ly Dai Long trong diễn đàn Đồng Hồ - Phụ Kiện Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-24-2018, 10:17 PM -
Chuột chù nuốt chửng bọ cạp độc vì quá đói
Bởi seo012013 trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-18-2017, 05:37 AM -
Công trình non bộ do nghệ nhân Lâm Ngọc Vinh thực hiện với diện tích 400 m2
Bởi seo012013 trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-22-2017, 12:52 AM
Hướng dẫn vui nhộn về phương tiện nong lỗ đít Thuốc giãn hậu môn nghe có vẻ đáng sợ, nhưng đừng sợ! Hướng dẫn này sẽ đưa bạn qua hành trình thích khi dùng công cụ làm giãn hậu môn, khiến nó trở...
Hướng dẫn khoa học về dụng cụ làm...