Đặc sản Hà Tiên với những đồ ăn cực kỳ hấp dẫn như: nước mắm Phú Quốc, cà xỉu, canh ghẹ, nấm tràm, xôi xiêm… thường làm khách du lịch nhớ mãi sau khi nếm thử lần đầu
1. Bún kèn
Địa chỉ: Đường Chi Lăng, đường Trần Hầu
Bún kèn là món ăn rất đặc biệt của Hà Tiên với cách chế biến cầu kỳ, nhiều công đoạn chế biến đa số khách du lịch tới nơi đó đều muốn thưởng thức. món bún có nguồn gốc từ Campuchia, nước lèo được nấu từ nước luộc cá, bột cà ri, nước cốt dừa, màu điều đỏ tươi. Bún Kèn Hà Tiên được chế biến bằng một số loại cá biển như: cá đưng, cá nhồng, cá rựa và ngon nhất là cá lẹp vàng...chính vì vậy đã tạo nên mùi vị vô cùng tươi ngon riêng biệt cho bún Kèn Hà Tiên. tô bún khi được bày ra thường rất bắt mắt với 1 lớp tôm khô, cá giã nhuyễn rắc lên trên với những loại rau thơm. Thêm chút chanh, ớt, nước mắm trộn vào, khách du lịch sẽ cảm nhận được mùi thơm của rau, độ giòn từ các cọng giá, vị béo bùi nước cốt dừa cũng như vị chua cay nhờ chanh ớt.

2. Gỏi cá trích
Gỏi cá trích vốn là nổi tiếng vùng biển, cực kỳ nhiều điểm đi du lịch biển ví dụ như Phú Quốc, Vũng Tàu, Lý Sơn,…có món này chứ không riêng gì Hà Tiên. song gỏi cá trích vẫn là 1 trong những đồ ăn ngon ngon đặc sản Hà Tiên không được bỏ qua do cá trích được khai thác quanh năm với lượng cá dồi dào từ tạo hóa ban tặng và cách giúp thức ăn gỏi độc đáo của người địa phương Hà Tiên. người địa phương ta lấy thịt phi lê cá trích ướp nước cốt chanh hoặc giấm trong vài phút rồi sau đó bỏ nước, sau đấy thêm mắm nhĩ, chặng đường, gừng, ớt, hành tây xắt nhỏ và dừa khô nạo sợi ghé thăm trộn đều, ăn kèm cùng bánh tráng, rau non cũng như nước chấm đậu phộng đậm đà. những hương vị cùng với quyện chặt ghé qua những cuốn gỏi sẽ tạo vì thế nên mùi vị đặc biệt của xứ Hà Tiên cũng như hẳn cũng sẽ phải giúp đỡ người ăn đắm đuối cũng như nhớ mãi đồ ăn hấp dẫn gỏi cá trích.
Bài viết liên quan tại: khách sạn fusion suites saigon
3. Xôi Hà Tiên
Xôi Hà Tiên mang trong mình cả xôi mặn cũng như xôi ngọt đều được nấu vô cùng khéo cực hấp dẫn mặc dù cực kỳ bình dị. Quá trình giúp đỡ xôi từ khâu ngâm gạo, tới lúc thêm nước cốt dừa đều ko sở hữu bí quyết nào quá riêng biệt, tuy nhiên cách làm kỹ lưỡng và cẩn thận của cư dân Hà Tiên đã khiến xôi nếp giản đơn thêm thơm hòa mình hơn không ít. Xôi mặn Hà Tiên vô cùng ít gia vị, chỉ có tôm khô giã rắc trên mặt xôi tuy nhiên vị đậm đà đến lạ lùng. với xôi ngọt, người ăn thưởng thức xôi xoài hay xôi hột gà. Để có món xôi xoài, người dân ta chỉ rắc thêm đến mặt xôi trắng lớp đậu xanh cà đã giã nhuyễn cũng như rang vàng, rồi sau đó đến lớp xoài chín mềm đã cắt thành mỗi lát nhỏ mỏng. thức ăn ngon xôi xoài ăn khá lạ miệng sở hữu vị vừa béo, vừa ngọt lẫn một tẹo chua cũng như thơm phức mùi xoài. cùng với thức ăn xôi hột gà, ngoài lòng đỏ trứng gà, cư dân ta còn sử dụng cơm sầu riêng biệt vừa sở hữu độ dẻo vừa thơm và cực kỳ ngậy.
Đọc thêm tại: khu du lịch bửu long ở đồng nai
4. Bánh thốt nốt
ra Hà tiên nhưng mà khách du lịch ko ăn bánh thốt nốt thì quả thật vô cùng đáng tiếc. Bánh thốt nốt có hương vị thơm nồng, ngọt thanh của trái thốt nốt chín, mùi thơm của hạt gạo, vị béo của nước cốt dừa. Nguyên liệu giúp bánh thốt nốt sở hữu 4 kiểu chính: Đó cũng là bột gạo, bột trái thốt nốt chín, đường thốt nốt, một ít nước cốt dừa cũng như cọng dừa nạo. Trái thốt nốt chín, lột vỏ rồi sau đó mài vắt lấy bột. sau đấy trộn chung với bột gạo, chặng đường thốt nốt; để ở trong nửa giờ đồng hồ cho bột dậy lên độc đáo mang cho tới gói bánh. Bánh thốt nốt chín sở hữu màu vàng tươm, phản phất mùi hương của bột thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt thanh của đường thốt nốt. lúc bánh vừa vẫn đang được lấy đến từ xửng hấp, bánh chín vàng đều, mùi hương ngào ngạt lan tỏa làm người thưởng thức chỉ ước muốn ăn ngay.
Tin tức liên quan tại: nông trại cừu vũng tàu
5. Bánh tằm bì
Bánh tằm bì là 1 hình thức hủ tíu hấp khá đặc biệt, vẫn đang được làm từ bột gạo tẻ, người ta khuấy trùng hay còn gọi là hồ bột – 1 khâu quan trọng nhất để hình thành những hương vị cực kỳ riêng biệt của bánh tằm bì rồi sau đấy se sợi bánh bằng tay, rồi sau đấy hấp lại cho chín hẳn. Để giúp đỡ hoàn chỉnh món ăn ngon bánh vào lúc bì nên mang trong mình nước cốt dừa còn đang được thắng, đã trở vì thế nên hơi sệt do có điểm bột bắp hay mì tinh và còn đang được nêm nếm điểm đường nét muối cho đậm vị. ngoài ra, da heo cư dân ta luộc chín, thái sợi thật mỏng, cùng với thịt nạc heo tẩm ướp gia vị chiên vàng cũng thái nhỏ rồi sau đó trộn chung với thính gạo, tỏi giã giập, với gia vị vừa ăn. Để dùng bánh tằm bì, người dân ta phải dùng đến kiểu đĩa sâu lòng, bỏ bánh tằm bì ghé qua, thêm bì vàng, ít hành lá thái nhuyễn, nét rau thơm, đậu phụng giã giập, rồi chan nước cốt dừa vào. Trước khi khám phá sẽ phải thêm nét nước mắm chua ngọt hơi cay và sở hữu ít đồ chua để giúp tăng thêm gia vị lý tưởng cho món ăn ngon bánh.