-
01-18-2018, 01:47 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jan 2018
- Bài viết
- 201
Cháo hàu ở Côn Đảo ngon khó cưỡng
Côn Đảo dường như là vùng đất được thiên nhiên ưu ái với những bãi biển xanh ngắt, bờ cát dài trắng mịn, yên tĩnh và tách biệt hoàn toàn với thế giới xô bồ, tất bật ngoài kia. Bởi vậy ví Côn Đảo là thiên đường nghỉ dưỡng cũng chẳng phải nói quá. Không những cảnh sắc thiên nhiên làm lay động lòng người, mà ẩm thực nơi đây cũng vô cùng phong phú, trong đó độc đáo nhất có lẽ là món cháo hàu Côn Đảo trứ danh. Cháo hàu ở Côn Đảo – đặc sản nức tiếng thơm ngon, nhiều giá trị dinh dưỡng mà bất cứ ai có dịp ghé thăm Côn Đảo đều nên thử món cháo hàu trứ danh nơi đây.
Cháo hàu Côn Đảo – Đặc sản trứ danh nhiều giá trị dinh dưỡng
1. Hàu Côn Đảo và những giá trị dinh dưỡng
Hàu là loài nhuyễn thể giáp xác sống tại bờ biển, ghềnh đá ven biển và cửa sông. Với lợi thế bốn bề là biển, nghề nuôi Hàu ở Côn Đảo trở nên phổ biến, và trở thành đặc sản nơi đây. Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, vị thịt ngọt và chữa được nhiều chứng bệnh ở người nên người dân nơi đây đã chế biến chúng thành nhiều món ăn ngon. Có thể kể đến những món ăn từ hàu như hàu nướng mỡ hành, hàu chấm mù tạt, hàu phô mai đút lò,… nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến Cháo hàu ở Côn Đảo.
Xem thêm: Võ Thị Sáu
Trong hàu chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong 100g thịt hàu có chứa: 10.9g protein 1.5g chất bé, carbohydrates và nguồn vitamin A, C, D, B, B2, B3…rất dồi dào ngoài ra còn chứa kẽm, và nhiều khoáng chất thiết yếu khác.
Cháo hàu Côn Đảo
Cháo hàu Côn Đảo ngọt thanh có lợi cho sức khỏe
2. Cháo hàu Côn Đảo – đặc sản bình dân ấm lòng du khách
Bát Cháo hàu ở Côn Đảo nóng hổi, vị thịt ngọt mát, cháo chín mềm nhưng gạo không nát, kèm thêm chút tiêu, ngò, hành tím phi. Chỉ có thưởng thức món cháo hàu ngay tại Côn Đảo, do chính những người dân địa phương chế biến du khách mới cảm nhận được tại sao món ăn này lại trở thành một trong những món ăn đặc sản Côn Đảo.
3. Cách chế biến cháo hàu Côn Đảo
Cháo hàu được chế biến hết sức đơn giản, với “linh hồn món ăn” là những con hàu Côn Đảo nhiều giá trị dinh dưỡng, gạo quê được lựa chọn kỹ lưỡng, cùng gia vị hạt nêm, mỳ chính, tiêu, ngò, hành tím và các loại rau ăn kèm.
Cháo hàu được chế biến từ những con hàu tươi rói mới được khai thác
Hàu đánh từ biển lên được đánh sạch vỏ, ngâm trong chậu nước có chứa ớt khoảng 30 phút cho hàu há miệng, thải hết đất cát ra. Đợi hàu há miệng, tách thịt ra khỏi vỏ thật khéo léo, sau đó tẩm ướp gia vị vừa ăn rồi phi thơm lên.
Cháo được nấu từ loại gạo quê hạt dài, có mùi thơm. Cháo hàu nấu đạt chuẩn phải có độ sánh vừa phải, không quá loãng cũng không quá đặc, hạt gạo chín nhừ nhưng không được nát.
Xem thêm: Côn Đảo từ Hồ Chí Minh tại đây
Khi cháo chín chỉ cần đổ thịt hàu đã xào chín vào nồi, đảo đều, múc ra bát, thêm chút tiêu, ngò tùy khẩu vị và thưởng thức. Nhiều người còn thích ăn cháo hàu Côn Đảo kèm với các loại rau sống, hoa chuối thái sợi.
4. Thưởng thức cháo hàu Côn Đảo
Ăn cháo vào buổi sáng, ăn lót dạ, sau khi vui chơi ngoài bãi biển, những buổi dạo đêm se lạnh đều thích hợp. Đặc biệt duy chỉ có tại Côn Đảo du khách mới có dịp thưởng thức ngay những tô cháo hàu thơm ngọt từ những con hàu vừa được khai thác vẫn còn tươi rói.
Thưởng thức Cháo hàu ở Côn Đảo còn là “vị thuốc” bồi bổ sức khỏe tuyệt vời. Với giá trị dinh dưỡng cao, hàu còn được yêu thích bởi chúng chữa được nhiều chứng bệnh ở người như suy nhược, chóng mặt, mất ngủ, đau đầu, rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ và đặc biệt đây là thần dược cho sinh lý nam giới.
5. Ăn cháo hàu Côn Đảo ở đâu ngon nhất?
Những tiệm Cháo hàu ở Côn Đảo được đặt liền kề bãi biển, du khách có thể ghé qua bất kỳ tiệm cháo nào và thưởng thức những bát cháo thơm ngon, nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuyệt nhất là khi vui chơi dưới bãi biển đã thấm mệt, bụng bắt đầu đói, hãy cùng lên bờ và gọi ngay những bát cháo hàu lúc nào cũng nóng hổi. Những con hàu đều được khai thác từ sáng sớm từ ngay những bè nuôi hàu bên bờ biển. Con nào con nấy tươi ngon, không có quán ăn nào nơi đất liền có thể sánh được.
Trải nghiệm hành trình khám phá Côn Đảo thú vị, thưởng thức món Cháo hàu ở Côn Đảo thơm ngon cùng anhduongtours.vn – Mọi thông tin về lịch trình tour và những thắc mắc, Quý khách hàng vui lòng liên hệ hotline 0913 216 515 để được giải đáp chi tiết nhất.
Nguồn: https://anhduongtours.vn/chao-hau-o-...g-vi-kho-quen/Chủ đề cùng chuyên mục:
- Manchester United đưa ra quyết định về tương lai của Victor Lindelof và Lisandro Mart
- Khám Phá Vùng Tàu - Hành Trình Du Lịch Đầy Hứng Khởi
- Hướng dẫn mẹ làm sữa hạt điều yến mạch cho bé
- Cách làm lẩu kim chi thơm ngon nhức nách
- Điểm du lịch tuyệt đẹp nên đi vào 30/4 1/5
- Cẩm nang du lịch Hồ Tràm
- Hướng dẫn tự đi du lịch Vũng Tàu
- Từ TPHCM đi Đà Lạt như thế nào?
- Thủ tục đổi tên vé máy bay đi du lịch vietnam airline nhanh chóng và uy tín
- Đôi nét cần biết về thương hiệu nước hoa Charme
Có thể bạn quan tâm:
-
Khó tin với cách tẩy lông bằng dầu xả
Bởi vinhthinh trong diễn đàn Nước Hoa - Mỹ PhẩmTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-09-2017, 11:43 PM -
Món ngon với đậu bắp khó bỏ qua
Bởi nguyenduchabkhn trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-08-2017, 12:54 AM -
Trồng rau má dễ mà khó!
Bởi seo012013 trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-14-2017, 07:27 AM -
Bệnh trĩ độ 3 có khó chữa trị không
Bởi hoangha trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-10-2017, 11:51 PM -
Cảnh báo nguy hiểm khó lường khi ăn hạt điều
Bởi bapnep trong diễn đàn Hoa - Quà Tặng - Đồ Trang ChíTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-07-2017, 03:49 AM
Mỗi công trình do Tre Nghệ thực hiện không chỉ là một tòa nhà, mà là một tác phẩm nghệ thuật mang dấu ấn riêng biệt. Đội ngũ kiến trúc sư và nhà thầu luôn hướng tới mục tiêu làm việc với sự tận tâm...
Thiết Kế Độc Đáo, Xây Dựng Tinh...